【负卡路里食物】辣芽菜拌青瓜
愈食愈瘦的负卡路里食物？
传说中有一类神秘食物被称为“负卡路里食物”，指的是人体要消化“负卡路里食物”所需的能量，比起食物本身所带的能量更多，所以很多人都认为有减重效果。可能有人为了减肥日日都食，亦可能有人食完都不知道已经食落肚，到底你有没有食过以下种类的食物呢？
第一类：饮品类
清水、绿茶、菊花茶、黑咖啡之类的无能量饮料，可以做到利用消化时的能量减肥，或直接提升新陈代谢，不过现在每次所花的能量并不多，即使日饮十杯也未必有明显效用。
第二类：蔬果类
一些蔬果本身的热量就很低，例如“负卡路里食物”之中的王者西芹，不仅极低卡，而且含有丰富的纤维，在和平时同样的食量下，偶尔以西芹取替米饭便可以减低热量摄取。
与其相信网上减肥传言，每日计算食物是否“负卡路里食物”，倒不如多加注意均衡饮食，而且确保每餐都要食得饱，不可一餐多一餐少，才可以避免减肥效果不持久的问题啦！
下面为大家介绍的食谱是 《辣芽菜拌青瓜》
食材
一般食材
| 芽菜 | 200 适量 |
| 辣椒粉 | 1/2 汤匙 |
| 麻油 | 1 汤匙 |
| 白芝麻 | 1 汤匙 |
| 青瓜(切片) | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
烹饪步骤
煮滚一锅水，加入芽菜煮5分钟。
沥干，放置室温10分钟。
加入辣椒粉、蒜蓉、盐及麻油，拌匀。
将青瓜片放碟上，放上芽菜。
洒上白芝麻。
完成！